Jantar de abertura!!

Ontem fiz um jantar para uma família de 20 pessoas.Para a entrada escolhi brusquetas (Tradicionais e parma com brie), que foi um sucesso!!! Para o prato principal fiz risoto de cordeiro, arroz com amendoas laminadas e tostadas, batatas gratinadas, e tournedos de filet mignon. O jantar ficou bom, mas aida não chegou a excelência que eu tanto primo! A sobremesa foi creme brulé e esse sim foi a minha decepção, pois sempre que o faço é com maestria e dessa vez ele não saiu como o esperado! Mas foi muito bom retornar a fazer esses jantares, pois mais uma vez vi que não adianta o dom se você não o pratica e estava muito tempo sem praticar, agora é correr atras do prejuízo, aceitar os meus erros e procurar ser cada vez melhor!