Tuile de batatas e alecrim, são "telhas" assadas ao forno, usadas normalmente para finalizar os pratos.
Confit de alho, assado em fogo baixo submerso no azeite; doce, delicado e saboroso!
Brandade de bacalhau em formato de quenelles, servido com torradas e regado com azeite extra virgem. Delicia!
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